10 lợi ích được chứng minh có lợi cho sức khỏe của trứng

Món ngon bài thuốc bổ

Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng trứng nuôi thả mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, như cân bằng mức độ cholesterol, bảo vệ trái tim phòng tránh bệnh tim, giúp giảm cân và cải thiện hoạt động của não bộ.

Trứng được ăn theo nhiều kiểu khác nhau trong hàng nghìn năm nay, trứng cung cấp nguồn protein, vitamin, khoáng chất , chất béo và lượng calo thấp qua mùi vị tuyệt vời của nó. Nghiên cứu đã đưa ra rằng phương pháp nuôi gà trong trang trại đã dẫn tới làm giảm giá trị dinh dưỡng của hầu hết các loại trứng, trứng nuôi thả có giá trị dinh dưỡng tốt hơn và bảo đảm hơn.

Dù bạn ăn trứng theo kiểu bác, luộc, nướng, trần nước sôi, hay chế biến thành món ăn yêu thích của bạn, dưới đây là những lợi ích sức khỏe bất ngờ mà bạn có được từ mỗi quả trứng.

1. Lượng calo thấp

Mỗi quả trứng chỉ chứa 78 calo, làm cho trứng trở thành bữa sáng protein hoàn hảo hoặc bữa ăn nhanh tốt cho sức khỏe. Lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp có trong trứng khiến bạn cảm thấy no và có đủ chất dinh dưỡng, thật hoàn hảo cho một ngày bận rộn.

2. Giúp cân bằng lượng cholesterol

Trứng nổi tiếng về hàm lượng cholesterol có trong nó, nhưng những nghiên cứu đã chứng minh rằng hàm lượng cholesterol và hàm lượng chất béo thấp có trong trứng thực sự giúp cân bằng mức độ cholesterol tốt và cholesterol xấu. Điều này giúp phòng ngừa bệnh tim và làm mềm các động mạch, tốt cho sức khỏe lâu dài.

3. Giúp giảm cân

Trứng có hàm lượng chất béo thấp, hàm lượng protein cao và có mùi vị tuyệt vời, làm cho khẩu vị của chúng ta cảm thấy thỏa mãn và giúp cơ thể chúng ta có đủ vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng tuyệt vời. Do đó trứng giúp giảm cân, làm cân bằng mức độ glucogen và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

4. Chứa Omega 3

Axit béo cần thiết Omega 3 là dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, giúp duy trì huyết áp và mức độ cholesterol ở mức cân bằng. Trứng giúp cải thiện các triệu chứng rối loạn chức năng hoạt động và nó trở thành chất dinh dưỡng tuyệt vời cho bữa ăn của trẻ.

5. Cải thiện chức năng não

Trứng có chứa colin, đây là một dưỡng chất cần thiết giúp não hoạt động tốt hơn. Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất colin có trong trứng giúp cải thiện các dây thần kinh não và làm gia tăng sự tập trung. Chỉ 2 quả trứng mỗi ngày sẽ đáp ứng được yêu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn.

6. Giàu chất chống oxi hóa

Chất chống oxi hóa chống lại sự đe dọa từ gốc tự do, làm giảm lão hóa và phòng ngừa bệnh tật. Trứng có chứa Vitamin A, chất Lutein và chất Zeaxanthin, đây là ba chất chống oxi hóa hiệu quả giúp cơ thể bạn có đủ sức sống và sự khỏe mạnh.

7. Khiến bạn cảm thấy vui vẻ

Vitamin D giúp chống lại sự chán nản, mệt mỏi, giãn cơ và giúp răng và xương khỏe hơn. Một quả trứng đáp ứng được 11% yêu cầu hàng ngày của lượng vitamin D, bổ sung thêm vào lượng vitamin D mà chúng ta tiếp nhận từ mặt trời.

8. Cải thiện giấc ngủ

Vitamin B là chất cần thiết cho việc cải thiện chất lượng giấc ngủ của chúng ta, trứng có chứa 10% Vitamin B theo lượng Vitamin B chúng ta cần mỗi ngày. Vitamin B6 và B12 đã được chứng minh chống mệt mỏi, cải thiện căng thẳng và sức khỏe não bộ, giúp chứng ta ngủ sâu trong đêm.

9. Tốt cho máu

Trứng cung cấp sắt, kali và magie, những chất này giúp cải thiện sức khỏe của loại chất lỏng quan trọng nhất của chúng ta. Sắt làm gia tăng vận chuyển oxi xuyên suốt cơ thể trong khi kali và magie giúp giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu và cân bằng cấp độ máu.

10. Cải thiện sức khỏe của xương và răng

Mỗi quả trứng có chứa hàm lượng canxi tốt cho sức khỏe, đó là khoáng chất cần thiết tạo nên răng và xương. Khi bổ sung thêm nhiều trứng trong thực đơn của bạn, bạn sẽ có thêm năn lượng cho cơ thể với những dưỡng chất phù hợp để duy trì sự khỏe mạnh, và sự mềm mại trong khớp xương lâu hơn.

Lưu ý: Không phải tất cả các loại trứng đều có giá trị dinh dưỡng giống nhau, đó là lý do tại sao bạn được khuyên nên sử dụng trứng nuôi thả (không phải trứng công nghiệp). Trứng nuôi thả có ít chất béo bão hòa và cholesterol hơn, chứa gấp đôi lượng axit béo Omega 3, nhiều hơn gấp 300% Vitamin E và nhiều gấp 7 lần chất chống oxi hóa hơn trứng công nghiệp.

Dịch từ healthyhubb